Dziś mam dla Ciebie przepis na klasyczne, amerykańskie cookies, czyli ciasteczka z czekoladą. Ciastka są oczywiście zdrowe, inaczej być nie może! Osłodzą nie jedno deszczowe popołudnie. Podczas weekendu w Trójmieście podbiły serducha moich kochanych przyjaciółek. Mam nadzieję, że zasmakują i Tobie
Składniki (6-7 porcji):
- szklanka mąki pełnoziarnistej, gryczanej, ryżowej, jaglanej lub orkiszowej (możesz zmieszać)
- 4 łyżki oleju kokosowego
- 1 jajko
- 4 łyżki ksylitolu lub innego słodzidła
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 łyżeczki soli
- 3 kostki gorzkiej czekolady
- rodzynki, żurawina, jagody (według preferencji)
Przygotowanie:
Połącz w misce suche składniki (mąka, proszek do pieczenia, sól). Ksylitol (lub inne słodzidło) ucieraj za pomocą miksera przez kilka minut, dodaj jajko i zmiksuj dokładnie z tłuszczem i ksylitolem. Połącz powstałą masę z suchymi składnikami i mieszaj do otrzymania jednolitej masy. Dodaj posiekaną czekoladę i/lub ulubione dodatki i raz jeszcze dokładnie wymieszaj. Formuj ciastka z 1-2 łyżek masy. Podczas pieczenia się jeszcze delikatnie spłaszczą. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 15 minut. Po tym czasie odstaw jeszcze na 10.
Smacznego!
Daj koniecznie znać, czy smakowały. Moim zdaniem są świetną alternatywą i jednocześnie konkurencją dla sklepowym Piegusków.
Ten i sporo innych ciekawych i w większości dietetycznych przepisów znajdziecie TUTAJ. Jacek mi pozazdrościł i też postanowił spróbować swoich sił w blogosferze. Blog dopiero raczkuje, ale już teraz warto na niego zaglądać.
Buziak ;*
Bardzo fajne ciasteczka.Widze, że jesteś fanką żywności dietetycznej. Ja tez czasem jestem jej fanką ;) Pozdrówka.
OdpowiedzUsuńOooo ,widzę że zmieniłaś image bloga. Podoba mi się:)A co do ciastek- na pewno spróbuję!
OdpowiedzUsuńBardzo fajna propozycja. Uwielbiam takie zdrowsze wypieki :)
OdpowiedzUsuńWyglądają zachęcająco.Zastanawiam się tylko, czy mogę dodać do nich miód?
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i czekam na odpowiedź :)
http://kreatywnatalia.blogspot.com/
Użyj dowolnego słodzidła. :)
UsuńZrobilam je i dodalam wiorki kokosowe dodatkowo.
OdpowiedzUsuńWyszly przepyszne :)
To wspaniale! Smacznego! ;*
UsuńWyszły super, musiałam potroić składniki, żeby starczyło dla rodzinki. Dzięki za przepis!
OdpowiedzUsuń